hôtel blaye citadelle

Déjeuner de Groupe

Offre spéciale groupe. De 20 à 200 personnes

Menu de groupe à 30 €

2019

Vin et café compris

 

Soupe chaude ou froide suivant la saison

Ou

Terrine de Campagne, confit d’oignons et toast

Ou

Poêlée de calamars basquaise, Espuma Aïoli

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Poisson du Jour, céréales gourmandes et légumes de saison, beurre blanc

Ou

Paleron de bœuf cuit en basse température snacké, légumes de saison, mousseline de pommes de terre maison

Ou

Risotto aux champignons, émulsion de carottes et petits légumes

**********

Tiramisu du moment

Ou

Duo Chocolats

Ou

Tartelette aux fruits de saison et sorbet



*Afin de garantir du poisson extra frais, nous sélectionnons uniquement la pêche dujour 


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